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供应客房实务

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  • 所属系列:电子 - 电子
  • 规格型号:
  • 最小起订量:
  • 所 在 地:河北 - 石家庄市
  • 发货期限:
发布日期:2014年2月21日    电子工业出版社
产品介绍

客房是带动酒店一切经济活动的枢纽,为酒店全方位发展提供基础服务,是酒店不可缺少的重要组成部分。客房部有效的运行与管理更是酒店业日益发展的需要。本书分为9章,包括客房概述、客房基础知识、清洁剂与清洁器具、客房的清洁保养、公共区域的清洁保养、对客服务知识、客房的安全保卫工作、客房物资管理,以及洗衣房和布草房的运行与管理。本书内容翔实,理论联系实际,符合酒店业的发展趋势。本书侧重于酒店客房服务与管理的基础知识和基本技能的讲解,还引用了大量的案例和实用表单,其内容典型、有代表性。本书内容深入浅出,通俗易懂,具有指导性和实践意义。本书可作为旅游中等职业学校的专业教材和高等旅游职业院校(系)的辅助教材,也可作为酒店服务员的岗位培训用书和酒店从业人员的自学用书。

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